Unser Ziel

Unser Ziel? Ganz einfach. Die besten Trockenfrüchte.

 

Was verstehen wir unter "beste"? Auch einfach. Alles. 

 

Der beste Geschmack.

Anders als herkömmliche Anbieter beziehen wir unsere Ware nicht dort, wo sie am günstigsten ist, sondern wo die Erzeuger die höchste Qualität erzielen. Durch saisonalen Einkauf, unmittelbare Verarbeitung und extra-schonende Trocknung erreichen wir ein Ergebnis, das zum Erlebnis wird.

 

Die beste Herkunft.

Äpfel, Erdbeeren, Himbeeren, Tomaten und viele weitere beliebte Trockenfrüchte wachsen hier in Deutschland und unseren unmittelbaren Nachbarländern. Statt diese zu nutzen, wird das Frischobst zu großen Teilen exportiert und Trockenfrüchte aus aller Welt importiert. Wir beziehen unsere Ware so nah wie möglich an unserem Standort in Oberfranken - das schont nicht nur die Umwelt sondern ermöglicht uns einen herausragenden Geschmack dank hochreifer Ernte. 

 

Die beste Verarbeitung.

Industrielle Trocknungsbetriebe haben die Verarbeitung so sehr automatisiert und rationalisiert, dass das Produkt am Ende kaum noch Ähnlichkeit zur frischen Frucht hat - weder optisch noch geschmacklich. Ein paar entscheidende Anpassungen im Sinne der Qualität haben uns ermöglicht, ein so viel besseres Ergebnis zu erzielen dass man es erleben muss um es zu glauben. 

 

Die beste Trocknung.

Gefriertrocknung ist der unangefochtene Champion, wenn es um den Erhalt von Geschmack, Vitaminen und Nährstoffen bei gleichzeitigem Verzicht auf Konservierungsstoffe und Antioxidantien geht. Weil bei diesem Verfahren unsere Früchte maximal 40°C warm werden, bleiben selbst empfindliche Vitamine zu über 99% erhalten. Und sie werden dabei so trocken, dass wir Zusatzstoffe ganz einfach nicht brauchen. 

 

Die beste Verpackung.

Du kennst die Trockenfrüchte in durchsichtigen Plastiktüten und Papprohren mit Plastikdeckel. Selbst sorgfältig verschlossen, sind diese Früchte schon kurz nach Anbruch nicht mehr wirklich knusprig. Das liegt daran, dass sie aus der Luftfeuchtigkeit wieder geringe Mengen Wasser aufnehmen - genug, um schon bald "latsch" zu schmecken. Unsere wiederverschließbaren und recycelbaren Beutel halten die Früchte auch nach Anbruch wochenlang knusprig - und im Glas bleiben sie nahezu endlos im besten Zustand. 

 

Der beste Versand.

Plastikfrei, CO2-neutral und Same-Day Versand bei Bestellungen vor 15 Uhr.

 

 

Alles unter einem Dach - hier in Bayern.

Das bedeutet für dich

Lückenlose Qualitätskontrolle

Regionale Wertschöpfungskette

Faire Bedingungen für Landwirte und Angestellte

Keine Allergene da wir ausschließlich unsere eigene Ware verarbeiten